Croissant.clLA BOULANGERIE 17Cotizar HORECACROISSANT.CL · LA BOULANGERIE 17
Más que un croissant,
una experiencia.
Laminado artesanal, mantequilla francesa y belga, fermentación lenta y una elaboración limitada y exclusiva.
PRODUCTO DESTACADO
Croissant
Una masa laminada de elaboración artesanal, trabajada con mantequilla francesa y belga y fermentación lenta para conseguir una estructura ligera, definida y crujiente.
ELABORACIÓN ARTESANAL
Tiempo, técnica
y precisión
Cada masa se trabaja con laminado artesanal y fermentación lenta. La producción es limitada, cuidando textura, capas, color y terminación en cada hornada.
Ver el interior →EL ARTE DEL LAMINADO
Así se ve
por dentro
La estructura interior refleja el trabajo detrás de cada pieza: capas definidas, ligereza y desarrollo de la masa mediante tiempo, temperatura y técnica.
HORECA
Hojaldres artesanales
para tu negocio
Formatos frescos y congelados para cafeterías, hoteles, restaurantes y empresas. Cotización personalizada, producción limitada y retiro o despacho según cobertura.
Pedido: 36 a 96 unidades, en múltiplos de 6.
Anticipación: mínimo 72 horas.
Días: jueves a sábado.
Retiro: Lo Encalada 17, Ñuñoa.
Despacho: sector oriente, tarifa fija $2.500.
PREGUNTAS FRECUENTES
HORECA, sin letra chica
Las principales condiciones están visibles antes de enviar la solicitud y vuelven a detallarse en la cotización formal.
¿Cuál es el pedido mínimo?
El pedido mínimo HORECA es de 36 unidades. Cada producto se solicita desde 6 unidades y siempre en múltiplos de 6.
¿Cuál es el máximo por pedido?
El máximo práctico es de 96 unidades por pedido, manteniendo la regla de múltiplos de 6.
¿Con cuánta anticipación debo pedir?
Las solicitudes requieren un mínimo de 72 horas de anticipación y están sujetas a capacidad y disponibilidad.
¿Qué días entregan o permiten retiro?
Los retiros y despachos HORECA se programan de jueves a sábado, en franjas de 09:00–13:00 o 14:00–18:00.
¿Dónde despachan?
El despacho está disponible en Ñuñoa, Providencia, Las Condes, Vitacura, Lo Barnechea y La Reina. La tarifa fija es de $2.500.
¿Puedo retirar?
Sí. El retiro se realiza en la dirección de producción, Lo Encalada 17, Ñuñoa, previa confirmación del pedido.
¿Cómo se paga?
El pago HORECA se realiza por transferencia bancaria: 50% de anticipo para confirmar y 50% restante antes del despacho o retiro.
¿Emiten factura?
Sí. La factura electrónica se emite manualmente una vez validados los datos de facturación del cliente.
DESDE 2017
La Boulangerie 17
La Boulangerie 17 nació en 2017 como una panadería artesanal enfocada en productos de alta calidad. Croissant.cl desarrolla esa experiencia alrededor del hojaldre, el tiempo y la técnica.
“Elaboración artesanal, producción limitada y una obsesión por cada capa.”— Croissant.cl · La Boulangerie 17
@croissant.chile
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CONTACTO
Hablemos
Para consultas generales puedes escribirnos a contacto@croissant.cl o usar el formulario.